1월 8일에 끓여먹은 팔도 불짬뽕

제작-동영상/자작 2019. 1. 12. 23:26

1월 8일 화요일에 먹은....그리고 조리과정을 촬영해본...'팔도 불짬뽕'입니다.


팔도 불짬뽕이 말이죠....제가 짬뽕라면중에서 제일 맘에 들었던 놈인데...언제부터인가 보이지 않게되면서...

졸라 울분났는데....어느 마트에서 하나 발견되어서...아예 한묶음들이로 샀죠.

(물론 그렇게 오래된건...아닙니다....적어도 유통기한은...)



어쩌다보니 사진 자체는 별로 못 찍었습니다...

조리중에 찍은게 밑에 두개가 전부고...

위에 두 사진은...남은 것중 아직 안뜯은걸로 찍었습니다. ㅎ



[]

조리 동영상입니다.

인코딩하고 자막 오류보고 인코딩 또 하고...를 반복했네요. 젠장.


삼겹살은...없고, 따로 살 엄두내기도 곤란해서...양 적은 베이컨으로 샀습니다.;;



완성한거...

어째...보니까...국물양이 좀 적네요...음....



꽤 맛있었는데(개인적으로 진짬뽕보다 훠얼씬) 왜 보이지 않게 되는건지...슬픕니다.



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1월 29일 먹은 짬뽕 / 2월 7일 먹은 갈비찜

사진들/음식 2017. 2. 9. 23:04

음식 사진 2종류 올립니다.

 

먼저 1월 29일 가족과 먹은 짬뽕 올립니다.

 

네. 진주시내에 위치한 '홍콩반점' 말입니다.

 

전에 갔을땐 저는 짜장면으로 시켰지만, 이번엔 짬뽕으로 골랐습니다.

가끔 짬뽕도 먹어봐야지...라는 생각도 있고;;

(어떻게 군대에서 먹었던 짬뽕이 제대후 짬뽕에 익숙해지는데 도움이 될 줄이야... 아 물론 컵라면 얘기입니다. 군대 짬뽕국물은 지금 생각해도 토 나와요)

 

홍콩반점에 나오는 탕수육은 확실히 튀김이 독특한게 특징이에요. 포들포들....이라고 해야하나...암튼 그런 느낌. 맛있는데, 양이 그리 안 많은게 아쉽지만... 

 

위치는 여기요. (http://kko.to/rofSjSeYT)

 

 

 

이건 2월 7일 친척 만나서 먹은 갈비찜입니다.

진주 천전동의 '소우리'라는 곳에 있음요.

 

밑은 갈비찜을 시키면 곁들여 나오는 선짓국입니다. 저는 선지 안 좋아해서 안 먹었지만요...;;

 

위치는 여기에 있어요. (http://kko.to/ETJPjSAYT)

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노량진 앞 '홍콩반점'

사진들/음식 2013. 2. 27. 19:06


1월 20일 지난달의 설움을 딛고 다시 서울-인천에 가면서..

잠시 노량진에 들르면서 뭐 먹을까 고민하다가 홍콩반점이 있어서 거기서 짬뽕을 먹으러 들어갔습니다.

가게 전경.


반찬은 양파와 단무지. 자세한 설명은 생략.


그냥 짬뽕으로 시켰습니다.


오징어도 그렇지만 조개류는 취약했고, 특히 홍합은 좀 꺼려했지만 여기 홍합이 생각보다 맛이 괜찮아서 놀랬습니다.(뭐 이전에 부산 서면 가서 먹을때도 같은 느낌이었지만...당연한건가)

뭐 붉은 국물이 상쇄해줘서 그런건지는 모르겠지만요. 허헛. 암튼 맛은 괜찮았습니다.


(군입대 전까지만 해도 짬뽕 자체를 꺼려했는데 요새는 안그럼...그래도 저는 짜장이 좋음)


장소는 여기 : http://map.daum.net/?panoid=1024673550&pan=207.7&tilt=-6.0&zoom=0&map_type=TYPE_MAP&map_terrain=off&map_attribute=ROADVIEW&urlX=487740&urlY=1114951&urlLevel=3

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부산 서면 - 짬뽕 전문 - 홍콩 반점 서면1호점

사진들/음식 2011. 9. 23. 23:37

부산 서면에 있는 짬뽕 전문인 홍콩 반점 - 서면 1호점으로 들어갔습니다.

메뉴는 그냥 짬뽕+군만두..는 반접시로 했었었나;;

짬뽕보다 짜장 좋아하는 내가 짬뽕을 먹으려하다니...(짜장이 없어서겠지만)
 

짬뽕나왔습니다. 해물은 그럭저럭. 돼지고기도 살짝 보여요. 그리고 홍합까지 ㄷㄷㄷ

이걸 비웠다는게 신기..;; 해물 잘 못먹는 내가;;; 짬뽕국물의 얼큰함이 커버를 해서 그런건지...

군만두입니다. 네모 군만두는 또 처음봄.

맛은 괜찮았습니다.

원래 불쇼(?)가 있었는데 그건 놓쳐서 그냥 조리장면만 보여 dream.
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