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스크램블 에그랑 달걀 프라이(계란후라이)를 같이 만들어보도록 하겠습니다.
아아... 베이컨도 있으면 더 아름다울 것 같지만...어흑. 일단은...
(언제나 설명은 간단히, 사진 위주로)
계란, 후추, 우유, 소금
계란 투하.
소금. (통이 저렇지만 약 아녜요)
후추 투하...좀 과한가?
우유. (생크림도 괜찮음)
조낸 휘젓긔.
달군 프라이팬에 계란물 붓고.
저는 다소 높은불에서 조금 기다리다가 빠른 속도로 젓습니다.
거의 다 저음.
다음은 달걀 프라이 (계란 후라이)
저는 계란 할때 프라이팬에 소금을 먼저 칩니다. 기름 골고루 두를때 소금이 퍼지기 쉬워서요.
계란을 투하하고...
계란 익는 모습 움짤.
소리를 들려주기 위해 동영상까지.
소리를 들려주기 위해 동영상까지.
노른자 안 터지게 조심히 뒤집읍시다요.
둘다 완성.
확대. 저는 원래 계란후라이할때 노른자 터뜨리고 익히지만, 본 사진에서는 미적 강화(?)를 위해 안터뜨렸습니다.
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